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A Goma Xantana Sabor da Terra permite que a mistura de farinhas tenha características semelhantes à mistura com glúten pois será possível conservar os gases resultantes da fermentação, permitindo um pão com consistência e maciez bem próximos aos pães feitos com trigo. O resultado final, depende também, da combinação de farinhas utilizada.
A Goma Xantana Sabor da Terra é rica em fibra solúvel, que aumenta o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a sensação de saciedade. É muito utilizada para engrossar sucos e molhos,e melhorar a maciez de pães e bolos.
Assim como você que busca saúde, alegria, felicidade e ter prazer em viver, nós da Sabor da Terra também possuímos este objetivo, para poder andar junto com você. Uma empresa idealizada no ano 2000, que se transformou em realidade em 2002, tendo o sonho de participar do mercado nacional com uma linha de produtos naturais de sabor e qualidade. Após muitos passos conseguimos com esforço conquistar o nosso lugar e aos poucos vamos nos levantando, arriscando, avançando e conquistando os nossos clientes.
Goma xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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