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Cúrcuma com Pimenta Preta Orgânico Kampo de Ervas é uma ótima opção para temperar pratos os deixando ainda mais nutritivos e saudáveis. A cúrcuma, ou açafrão da terra, é uma especiaria forte e terrosa. Quando seca, tem o sabor levemente amargo e azedo, um pouco pungente, quente e almiscarado, solta um aroma rico e amadeirado, com notas florais, cítricas e de gengibre. A Pimenta Preta aumenta a biodisponibilidade da Cúrcuma.
A Cúrcuma com Pimenta Preta Orgânico Kampo de Ervas pode ser usada com berinjela, feijão, ovos, peixes, lentilha, carne bovina, aves, arroz, tubérculos e espinafre. Ou ainda junto de outros temperos, como pimentas, cravo da índia, leite de coco, folhas e sementes de coentro, cominho, folha de curry, funcho, galanga, alho, gengibre, folhas de limão kaffir, capim limão, sementes de mostarda, páprica, pimenta do reino e rau ram.
A linha de produtos Kampo de Ervas é o resultado de mais de 25 anos de trabalho na área de plantas medicinais, envolvendo pesquisas na universidade local (UNAERP), coordenação de pós graduação e cursos de fitoterapia, além de trabalhos científicos publicados e apresentados em congressos.
Sempre com a preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural, iniciamos o cultivo de nossas ervas há mais de 20 anos, em um sítio no município de Cajuru, estado de São Paulo. Uma área de 10 hectares, aonde temos todas as instalações necessárias para o cultivo orgânico de nossas ervas.
Atualmente produzimos várias espécies de plantas medicinais e aromáticas e também temos parcerias com outros agricultores certificados em diversos biomas brasileiros para a produção de ervas orgânicas.
Somos certificados orgânicos pela agência Ecocert Brasil, que obedece aos mais rigorosos padrões de qualidade; respeitando as regras oficiais da produção orgânica brasileira.
Açafrão da terra e pimenta preta. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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