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A Cerveja Pils Sem Glúten Premium Lager Dortmund é uma cerveja de baixa fermentação com coloração amarelo-ouro. Encorpada, aroma suave de malte amargor equilibrado e sensação residual de lúpulo. Esta cerveja passa por um processo enzimático de quebra das proteínas, deixando-a com um residual muito baixo de glúten, estando assim segura para a ingestão de celíacos.
IBU: 14
Graduação alcóolica: 4,5%
Estilo: Premium Lager
Temperatura ideal: 2º a 4º C
A Cerveja Pils Sem Glúten Premium Lager Dortmund é ótima para harmonizar com:
Entradas e aperitivos: amendoim, castanha de caju, batata frita, casquinha de siri e hambúrguer.
Queijos: frescal, minas e mozarella de búfala.
Saladas: folhas e salada Caesar.
Aves: frango assado, grelhado ou frito, linguiça de frango.
Massas: lasanha, canelone e pizza.
Carnes: lombos de porco.
Comidas típicas: feijoada, churrasco, comida chinesa e japonesa.
Frutos do mar: camarão, caranguejo, truta e peixe frito.
A ideia de montar a Dortmund surgiu da paixão de seu proprietário por cervejas especiais. Foram 10 anos de planejamento, pesquisas e viagens (de 2000 a 2010) até montar a fábrica em 2011. Surgiu da necessidade de oferecer ao verdadeiro apreciador de cerveja um produto puro e sofisticado, com o mais alto padrão de qualidade, com equipamentos de última geração e as mais tradicionais técnicas cervejeiras.
Água, malte, lúpulo e levedura. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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