Berinjela orgânica direto do produtor. A berinjela é um legume muito utilizado na culinária e ótimo por conter muita água, fibras, vitaminas e sais minerais como o cálcio, fósforo e potássio. É famosa por controlar o colesterol, mas também tem potencial de prevenir doenças causadas pelos radicais livres, como doenças cardiovasculares e até o câncer.
Por que você vai amar?
Muito versátil na cozinha, a Berinjela Orgânica pode ser consumida cozida, frita, assada ou grelhada e é muito utilizada na composição de dietas veganas e vegetarianas pela variedade de preparações que podem ser feitas com ela (lasanha, hambúrguer, recheada e etc).
Sobre o produtor
Aqui na Boomi nós encurtamos a cadeia de valor e te conectamos diretamente com os produtores. O alimento que você compra em nossa horta é proveniente de cooperativas e produtores familiares de orgânicos certificados.
Fazemos o máximo para disponibilizar o melhor mix de alimentos para você, por isso nos relacionamos com diversos produtores locais. Ao comprar alimentos orgânicos locais, você contribui para manter um ambiente mais saudável, uma economia local mais forte e fortalece a agricultura familiar que necessita de meios alternativos de escoamento da sua produção.
Esses são os nossos principais parceiros: Instituto Anonna, Sr. Almir, Miguel, Direto da Serra, Mantiqueira, entre outros.
