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O Arroz Cateto Integral Curto Ruzene possui grãos curtos, curvados e translúcidos com maior quantidade de amido, o que lhe proporciona cremosidade, brilho e maciez depois de cozido sem o deixar viscoso. É um arroz que permite maior absorção de aromas dos caldos e temperos. Muito utilizado em risotos, sopas, doces, e saladas como substituição do arroz branco tradicional.
Por serem grãos inteiros, no Arroz Cateto Integral Curto Ruzene preservam sua película e gérmen, local onde se concentra grande parcela dos nutrientes. Contêm carboidratos complexos, alto teor de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais. Seu tempo de cozimento é mais lento e sua consistência, mais firme.
A Ruzene é uma empresa inovadora no mercado gastronômico e líder em qualidade de arrozes especiais. Investe na dedicação de pesquisa, análise e estudo de novas variedades, buscando a excelência em inovações atribuídas por novos formatos através da combinação de cores, sabores, aromas e texturas do grão.
Sonhamos em tornar o Vale do Paraíba uma referência global em produção de arrozes especiais, produzindo com qualidade e excelência. Temos como compromisso a satisfação dos nossos clientes, pois buscamos o aperfeiçoamento contínuo dos nossos recursos humanos, produtos e logística. Sempre conscientes da nossa responsabilidade social e voltados à sustentabilidade ambiental.
Arroz. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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