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O Arroz Carnaroli Orgânico Biodinâmico Demeter Volkmann é composto por grãos compridos, mais finos e possui maior quantidade de amido em relação ao arroz arbóreo.
Apesar de ser menos conhecido no Brasil, o arroz carnaroli é o preferido dos italianos para o preparo de risotos. O Arroz Carnaroli Orgânico Biodinâmico Demeter Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes.
A Volkmann Alimentos Ltda. foi constituída em 1999 com o intuito de processar e empacotar o arroz biodinâmico dentro dos padrões de qualidade sob as normas de certificação orgânica e biodinâmica.
Arroz Biodinâmico Volkmann é um produto de raríssima qualidade. O grão transmite esse resultado pelo sabor, beleza e aparência provenientes de um processo de cultivo diferenciado, que une as forças cósmicas e as terrenas para oferecer um alimento vivo. O Arroz Volkmann tem alto teor nutritivo, sabor e textura únicos e apresenta um delicado equilíbrio entre nutrientes e forças formativas. A Volkmann produz um alimento vivo e saudável comprometida com a preservação, recuperação e harmonia do meio natural, com a saúde e o bem estar.
Arroz carnaroli orgânico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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