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Almeirão orgânico direto do produtor. O almeirão, também chamado de chicória amarga, é fonte de fibras e com baixa quantidade calórica. Vegetal verde-escuro, de folhas alongadas e sabor amargo, compõe muito bem refeições do dia-a-dia, tanto em saladas quanto em refogados.
O almeirão é fonte de fibras, minerais, vitamina A e C, ácido fólico, além de ter ação anti-inflamatória e analgésica. A quantidade de fibras em 100 gramas é 2,5 vezes mais do que consta na mesma porção de alface americana, por exemplo. Por seu alto teor de água na composição, ele também atua como diurético.
Aqui na Boomi nós encurtamos a cadeia de valor e te conectamos diretamente com os produtores. O alimento que você compra em nossa horta é proveniente de cooperativas e produtores familiares de orgânicos certificados.
Fazemos o máximo para disponibilizar o melhor mix de alimentos para você, por isso nos relacionamos com diversos produtores locais. Ao comprar alimentos orgânicos locais, você contribui para manter um ambiente mais saudável, uma economia local mais forte e fortalece a agricultura familiar que necessita de meios alternativos de escoamento da sua produção.
Esses são os nossos principais parceiros: Instituto Anonna, Sr. Almir, Miguel, Direto da Serra, Mantiqueira, entre outros.
Almeirão Orgânico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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