O café e a artrite reumatóide

Se você tem artrite reumatóide, é melhor repensar este hábito. O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo, sendo uma grande fonte de compostos bioativos benéficos à saúde. Porém, esses benefícios podem não ser para todos.

De acordo com os achados de um estudo publicado no Jornal Annals of the Rheumatic Diseases em 2000, o consumo de café pode estar relacionado com o aumento do risco de desenvolvimento de artrite reumatóide nas pessoas com propensão à doença, sendo que pessoas que bebem quatro ou mais xícaras de café diariamente estão duas vezes mais propensos a desenvolver artrite em comparação com com as pessoas que bebem menos. 

Nem todos os estudos são unânimes em seus resultados, no que refere ao consumo do café descafeinado ou com cafeína, já que alguns estudos mostraram aumento no risco de desenvolvimento de artrite reumatóide com o consumo de café descafeinado e não com café com cafeína. 

Um outro estudo encontrou uma relação entre o consumo de cafeína e o aumento do risco de desenvolver artrite reumatóide, porque isso estava associado com aumento do fator reumatóide. 

Entretanto, o café não é prejudicial para todos os tipos de artrite. Um estudo de 2005 realizado pela clínica Mayo nos Estados Unidos, mostrou que o consumo de café é seguro para os pacientes portadores de artrite psoriática.

Vale lembrar que todo excesso pode ser prejudicial à saúde. Se você possui artrite reumatóide, procure orientação nutricional especializada para saber qual a quantidade de café que você pode consumir com segurança.

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Texto escrito por: Laís Murta – CRN 29040

Nutricionista Integrativa e Ortomolecular. Pós-graduada em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP/EPM, em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional, Formação em Self – Coach pelo IBC, Pós-graduanda em Nutrição Clínica Ortomolecular e membra do Instituto de Medicina Funcional (IFM).

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