Dicas ayurvédicas para festas de fim de ano

Como podemos nos cuidar durante esta época usando os ensinamentos da medicina ayurveda? Separei aqui algumas dicas ayurvédicas para o fim do ano:

 

• Dica número 1: Você pode comer tudo que sentir vontade, porém esteja atento a quantidade, coma de tudo um pouco!

Aproveite as festas de final de ano sem preocupações e culpa, mas isso não quer dizer comer tudo de tudo!

Esteja presente e consciente! O que você realmente gosta? O que realmente vai te satisfazer?

Se comer algo que estava com desejo, não se culpe, na próxima refeição já retome à sua rotina normal!

Um dia de natal ou um final de semana de ano novo não vão estragar sua vida!

Boas festas!

 

• Dica número 2: Panacéia – o tônico ayurvédico!

Consuma antes das refeições para ajudar na digestão, melhorar seu agni (fogo digestivo)e aumentar vitalidade e imunidade! Segue a receita:

– > 3 colheres de sopa de suco de gengibre;

-> 2 colheres de sopa de limão;

-> 1 colher de mel / açúcar mascavo;

-> Pitada de sal.

 

• Dica número 3: Use as ervas e especiarias nas suas receitas de final de ano:

– Erva doce;
– Cominho;
– Noz moscada;
– Cúrcuma;
– Canela;
– Cardamomo;
– Gengibre;
– Pimenta do reino preta;
– Hortelã;
– Manjericão;
– Alecrim.

 

• Dica número 4: Prepare um chá digestivo para gases e distensão abdominal:

Ingredientes:

• 500 ml de água mineral;
• 1 Colher de sopa de sementes de funcho ou erva doce;
• 1 Colher de sobremesa de raiz de gengibre ralado;
• 1 Colher de sopa de folhas de hortelã.

Modo de preparo:

1. Leve o gengibre e água no fogo até levantar fervura, aguarde 2 minutos, quando desligar, adicione o funcho e hortelã e deixe em infusão por 5 minutos,.
2. Beber 1 xícara após as refeições.

 

• Dica número 5: Se houver algum excesso o que fazer no dia seguinte?

Nada de restrições nem jejum como forma de punição!

Apenas respeite sua fome real!

Se acordar e estiver sem fome, dê um descanso para seu agni (fogo digestivo) ingerindo bastante chá digestivo e água morna. Coma quando sentir fome, prefira comidas leves como frutas cozidas com especiarias, Golden milk ou frutas digestivas como mamão, abacaxi, figo.

 

• Última dica e não menos importante: Faça a refeição com calma, mastigue bem os alimentos para enviar o sinal de saciedade mais rapidamente.

Preste atenção no que está comendo ou bebendo pois com a animação, geralmente perdemos a noção do que comemos. Assim você terá mais controle do que come na festa e principalmente irá se sentir satisfeito com o eu que come.

————————————————————————

Texto escrito por: Valentina Slaviero – CRN 10821

Nutricionista funcional que trabalha com uma visão mais holística, além da alimentação e hábitos de vida, também aborda tópicos sobre as outras áreas da vida, como espiritualidade, trabalho, relacionamentos, autoconhecimento e etc.É certificada como Coach em Emagrecimento e Qualidade de vida e Theta Healing nível básico, podendo ajudar com outras técnicas de coaching para melhorar comprometimento, foco, disciplina e sua relação com a comida e com técnicas de theta healing para ajudar a desbloquear padrões que estão impedindo de ter bons resultados em sua alimentação!

Também, é certificada como “Raw Chef / Chef crudívera” pela Pachavega Living Foods (Costa Rica) tendo vasta experiência com alimentação crua e alcalina!

São Paulo – SP

Telefone: (11) 96417-7054

Confira outros conteúdos da Valentina Slaviero