A melhor receita original de guacamole mexicano

Esta é a MELHOR receita original de guacamole mexicano.

Aprenda a fazer esta receita deliciosa, caseira e autêntica de guacamole com poucos ingredientes. Embora seja bastante simples de fazer, pode ser difícil obter o sabor perfeito. Com esta receita você se tornará um especialista em pouco tempo.

Tudo que você precisa para esta receita é o seguinte:

 

Ingredientes:

• 2 avocados maduros (ou 1 abacate grande);
• 1/4 cebola bem picadinha;
• 1-2 tomates bem picados;
• 1 jalapeño bem picado (opcional);
• 1/4 xícara de coentro bem picado;
• 1-2 colheres de chá de suco de limão;
• Sal a gosto.

 

Modo de preparo:

1. Descasque o avocado e retire o miolo.

 

2. Amasse o avocado em um molcajete (ou numa tigela com um garfo) até atingir a consistência desejada. Dica: Não amasse demais até ficar um creme liso, o ideal é que ele fique um pouco firme e com alguns pedacinhos.

 

3. Adicione a cebola, o jalapeno, o coentro e o tomate e misture bem. Em seguida adicione o suco de limão e sal a gosto. Sirva em seguida.

 

Como impedir que o guacamole fique marrom?

Uma das perguntas mais comuns é como evitar que o guacamole fique marrom?

Existem algumas maneiras diferentes que podem funcionar:

• Adicione o caroço do abacate ao prato de guacamole.
• Adicione uma colher de chá extra de suco de limão.
• Cubra em filme plástico.

Eu recomendo que você siga as 3 dicas se puder, mas lembre-se, por mais que você tente, o guacamole vai ficar marrom se você não comer relativamente logo depois de fazê-lo, então planeje com antecedência!

 

Gostou dessa receita original de guacamole mexicano? Além de muito saborosa, também é ótima porque contém apenas ingredientes frescos e nutritivos e leva apenas 10 minutos ou menos para fazer!

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Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.