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Receita de Trufa Funcional de Biomassa da Banana Verde com Chocolate
20 Porções
60 Minutos
Difícil
Ingredientes
- 500g de biomassa da banana verde;
- 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar de coco;
- 200g de chocolate 70% picado ou ralado grosso.
Modo de preparo
- Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa até derreter o chocolate e incorporar tudo.
- Espere esfriar na geladeira (cubra com filme plástico). Para facilitar o preparo das trufas passe um pouco de óleo de coco nas mãos e enrole as bolinhas.
- Finalize cobrindo com coco ralado, cacau em pó ou nibs de cacau cru.
