4 receitas saudáveis de biscoitos de Natal

Com a temporada natalina à porta, é hora de abraçar o espírito festivo, mas sem precisar comprometer a busca por uma vida mais saudável. Neste post, selecionamos receitas saudáveis incríveis de biscoitos de Natal que não apenas satisfazem o desejo por doces, mas também se alinham com um estilo de vida equilibrado.

Vamos unir a alegria do Natal com o cuidado com nosso corpo, transformando a cozinha em um espaço de prazer consciente. Descubra como tornar este Natal não apenas delicioso, mas também saudável com nossas receitas especiais de biscoitos natalinos.

 

4 receitas saudáveis de biscoitos de Natal

1. Biscoito de Natal

Prepare-se para envolver sua casa com um aroma irresistível com essa receita deliciosa de Biscoitos de Natal, feitos com uma combinação única de especiarias e três tipos de farinha saudáveis. Esta receita cria uma mistura perfeita de crocância e suavidade.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 4 colheres (sopa) de azeite;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) de especiarias (canela, gengibre, cravo);
• 1 colher de fermento em pó químico.

 

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa que desgruda das mãos.
2. Transfira para uma bancada, abra com um rolo e corte em formatos de figuras natalinas.
3. Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

 

2. Biscoito de Natal sem glúten

Celebre a temporada festiva com essa receita irresistível de Biscoito de Natal Sem Glúten, uma opção deliciosa que todos podem desfrutar, independentemente de restrições alimentares. Se você procura receitas saudáveis de biscoitos de Natal, esta opção sem glúten é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar durante as celebrações.

Ingredientes:

• 80 gramas de amido de milho;
• 80 gramas de fécula de batata;
• 70 gramas de farinha de arroz;
• 30 gramas de polvilho doce;
• 1/4 de colher (chá) de goma xantana;
• 1 colher (sopa) de canela em pó;
• 1 colher (chá) de gengibre em pó;
• 1/4 de colher (chá) de noz-moscada ralada;
• 100 gramas de melado;
• 50 gramas de manteiga;
• 80 gramas de açúcar de coco;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 ovo grande.

 

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes secos e misture bem.
2. Em outra tigela, coloque os ingredientes molhados e misture.
3. Junte às duas misturas e mexa bem até formar uma massa.
4. Transfira para uma bancada lisa, abra a massa com um rolo e corte com formatos de figuras natalinas.
5. Disponha as bolachas em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

 

3. Biscoito de gengibre

Esta receita clássica de Biscoito de Gengibre combina a riqueza do melado, a intensidade do gengibre e a doçura equilibrada do açúcar mascavo, resultando em uma explosão de sabores que transporta diretamente para o espírito natalino.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de gengibre em pó;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1/4 de colher (chá) de cravo em pó;
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó;
• 1/4 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento para bolo);
• 1/4 colher (chá) de sal;
• 100 gramas de manteiga;
• 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1/3 xícara (chá) de melado de cana;
• 1 ovo.

 

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture farinha de trigo, gengibre, canela, noz-moscada, cravo, fermento e sal. Reserve.
2. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até formar um creme.
3. Junte o melado de cana e o ovo. Bata por mais 2 minutos para incorporar.
4. Aos poucos, coloque na batedeira os ingredientes secos da tigela, batendo a cada adição.
5. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa.
6. Abra a massa delicadamente. Utilize cortadores para cortar os biscoitos.
7. Coloque em uma forma com papel-manteiga. Leve para assar no forno por 15 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

 

4. Biscoito de Natal de Nozes

Feito com uma base de nozes finamente moídas, essa receita de Biscoito de Natal de Nozes oferece uma textura delicadamente arenosa que se desfaz na boca. Seja decorado com o chocolate ou simplesmente apreciado em sua forma natural, este biscoito é a escolha ideal para compartilhar momentos de alegria e sabor nesta época especial do ano. Se você está em busca de receitas saudáveis de biscoitos de Natal, esta opção é uma alternativa deliciosa.

Ingredientes:

• 75 gramas de nozes;
• 100 gramas de manteiga;
• 180 gramas de farinha de trigo;
• 45 gramas de açúcar mascavo;
• 1 ovo;
• 100 gramas de chocolate meio amargo.

 

Modo de preparo:

1. Em um processador, coloque as nozes e triture até virar uma farinha.
2. Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o ovo, a farinha de nozes e misture bem.
3. Acrescente a farinha peneirada aos poucos e mexa.
4. Misture tudo com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Embrulhe a massa em plástico filme e leve massa a geladeira por uma hora.
6. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada em uma espessura de meio centímetro.
7. Corte os biscoitos com o molde que preferir.
8. Transfira as bolachinhas para uma forma forrada com papel manteiga e leve para a geladeira por mais uma hora.
9. Leve os biscoitos para assar em forno preaquecido a 200 °C por trinta e cinco minutos.
10. Derreta o chocolate em banho-maria e assim que estiverem frios, despeje por cima da maneira que preferir.

 

Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.