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Receita de Manjar de Coco Saudável
12 Porções
5 Minutos
Médio
Ingredientes
Ingredientes para o manjar:
- 1 xícara de leite em pó desnatado;
- 1 xícara de xylitol;
- 1 xícara de água quente;
- 400ml de leite de coco (sem açúcar);
- 350ml de creme de leite fresco;
- 15g de gelatina incolor (pese antes de hidratar).
Ingredientes para a calda:
- 20-25 ameixas (sem caroços);
- 1 xícara de água;
- 3 cravos.
Modo de preparo
Modo de preparo do manjar:
- Hidrate a sua gelatina de acordo com as instruções do pacote;
- Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador (menos a gelatina) e bata muito bem;
- Adicione a gelatina hidratada, e bata por mais 1 minuto;
- Coloque em uma forma molhada (para facilitar na hora de desenformar), e leve à geladeira entre 4-6 horas.
Modo de preparo da calda:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio-baixo até reduzir um pouco e tiver mais grosso;
- Retire do fogo e deixe esfriar Sirva por cima do manjar.
