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Receita de Arroz de Couve Flor com Curry
4 Porções
30 Minutos
Médio
Ingredientes
- 1 couve-flor lavada e cortada em floretes menores
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de chá de curry em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque a couve-flor no processador de alimentos e processe até que fique como grãos de arroz.;
- Se não tiver processador pique e repique bem com uma faca;
- Aqueça o azeite e o alho em uma panela e refogue até que o alho doure ligeiramente. Junte o curry e mexa bem;
- Junte a couve-flor moída e deixe no fogo até que fique macia a gosto;
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
