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Receita de Caldo de Galinha Light
6 Porções
20 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 kg de carcaça de frango sem a pele
- 1 cenoura média
- 1 tomate sem sementes
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Passe por uma peneira e deixe no refrigerador por 4 horas.
- Antes de utilizar, remova a gordura que se formar na superfície, se houver.
Dica: Substitua o frango por 300g de carne magra em cubos e terá um caldo de carne.
