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Receita de Sopa Cremosa de Batata e Brócolis
4 Porções
35 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 600 g de batata
- 2 litros de caldo de legumes
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) de brócolis
- 1 colher (sopa) de amido (fubá) de milho
- 1 copo de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
- Cozinhe a batata com o caldo de legumes por 30 minutos.
- Bata no liquidificador.
- Coloque o azeite e o alho em uma panela e refogue o brócolis picado.
- Dissolva a maisena no leite e coloque na panela.
- Coloque sal a gosto, polvilhe a cebolinha, desligue o fogo e sirva.
