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Receita de Sopa de Abobrinha com Arroz
4 Porções
35 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 abobrinhas com casca picadas
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 litro de caldo de legumes natural ou água
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
- Doure o alho no óleo, acrescente as abobrinhas e refogue-as até ficarem macias.
- Acrescente os tomates e deixe-os aquecer.
- Adicione o caldo de legumes natural ou água e deixe ferver.
- Por último, coloque o arroz e deixe até cozinhar.
- Desligue o fogo e polvilhe a salsa.
- Sirva em seguida.
