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Receita de Mingau de Aveia Sem Lactose e Glúten
2 Porções
15 Minutos
Fácil
Essa receita de mingau de aveia sem lactose e glúten é ideal para o café da manhã de toda a família! A aveia, presente nela, é rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras, especialmente a beta-glucana, trazendo benefícios para a saúde, como regular o funcionamento intestinal, promover o maior tempo de saciedade, controlar a glicemia e reduzir os níveis de colesterol.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia sem glúten
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 ovo (opcional)
- Adoçante natural de sua preferência a gosto
Para servir e decorar (opcional):
- Frutas em fatias finas
- 1 colher de sopa de tahine
Modo de preparo
- Em uma panela, misture a aveia e o leite de coco.
- Ligue o fogo e cozinhe o mingau até que comece a ficar encorpado.
- Acrescente o ovo e misture bem, para que cozinhe junto com o mingau.
- Quando estiver na consistência de sua preferência, desligue o fogo e adoce a seu gosto.
- Sirva imediatamente e decore como preferir.
- Para ajustar a consistência acrescente mais ou menos leite vegetal.
