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Receita de Coalhada Seca Caseira
8 Porções
Acima de 120 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 litro de leite;
- 1 pote de iogurte natural;
- sal à gosto.
Modo de preparo
- Ferva o leite e deixe amornar (35 °C).
- Adicione o iogurte e misture bem.
- Tampe a panela, envolva-a num pano de prato e deixe em repouso dentro do forno desligado por 6 horas.
- Transfira a mistura para uma peneira forrada com pano de prato e deixe na geladeira até escorrer bem.
- Retire do pano, adicione o sal e sirva em seguida.
