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Receita de Salada Verde Especial
2 Porções
20 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral cortado em cubos e torrados (croutons);
- 3 tomates verdes;
- 150 g de vagem cozida “al dente”;
- 2-3 cebolinhas verdes com bulbo;
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- suco de 1/2 limão;
- 1 colher (sopa) de manjericão picado;
- 1 colher (sopa) de hortelã picada;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Corte o tomate em cubos pequenos, retire as sementes.
- Acrescente as vagens, cortadas em bastão de cerca de 2cm e a cebolinha fatiados.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite e o suco de limão.
- Junte as ervas picadas, sal e pimenta-do-reino.
- Salpique os croutons.
- Tempere a salada com esse molho, misture bem e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
- Sirva
