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Receita de Macarons de Cogumelos
2 Porções
20 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 20 shitakes ou champignons frescos;
- 6 tomates cereja;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 10 folhas de manjericão;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Lave os cogumelos e seque-os com papel toalha.
- Retire os caules com cuidado.
- Em uma frigideira em fogo alto, coloque o azeite e folhas de manjericão.
- Acrescente os cogumelos e deixe por alguns minutos, vire-os para dourar um pouco do outro lado.
- Salgue e desligue.
- Corte os tomates em 3 ou 4 rodelas.
- Monte os macarons fazendo um “sanduíche” com uma fatia de tomate, uma folhinha de manjericão entre dois cogumelos.
- Espete um palito, ou galho seco, para servir.
