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Receita de Molho de Castanha de Caju
4 Porções
20 Minutos
Médio
Ingredientes
- 1 xícara de castanha de caju;
- 1 xícara de água;
- 1 ½ colher de nutritional yeast;
- 2 dentes de alho;
- ½ cebola média;
- Sal a gosto;
- Azeite a gosto;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo
- Deixe as castanhas de molho em água filtrada por 4-6 horas.
- Escorra a água e bata no liquidificador as castanhas, água, 1 dente de alho, o sal e a levedura nutricional.
- Doure a cebola e o outro dente de alho em uma panela com um fio de azeite e adicione a castanha batida.
- Experimente e ajuste o tempero se necessário.
- Sirva com a cebolinha picada ou tempero fresco de sua preferência.
