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Receita de Salada Variada
2 Porções
20 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 tomate picado
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 beterraba ralada
- 1/3 de pepino picado
- 1 Linguiça Artesanal de Pernil com Canela, Noz Moscada e Pimenta Planeta Alimentos 500g
- 1 fatia de pão integral torrado e cortado em cubos
- Suco de limão, sal, pimenta, mostarda a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
Modo de preparo
- Parta a linguiça ao meio e coloque em uma panela com o suco de 1 limão para cozinhar (sua própria gordura irá soltar até que fique cozida e levemente frita, não há necessidade de óleo ou azeite).
- Quando estiver pronta, corte em pedaços e reserve.
- Corte a fatia de pão integral em cubos e torre.
- Misture todos os ingredientes.
- Tempere com suco de limão, sal, pimenta, mostarda e 1 colher de chá de azeite.
Variação: Substitua a linguiça por 3/4 de xícara de peito de frango cozido e desfiado ou 1 bola de mussarela de búfala ou 1 ovo cozido ou 1/2 lata de atum (conserva em água).
