Assine e economize
-
- -
Receita de Quibe com Quinoa
6 Porções
60 Minutos
Fácil
A receita de quibe com quinoa é super nutritiva. Considerada um super alimento e uma das principais fontes de proteínas do mundo vegetal, além de ser rica em fibras que auxiliam no funcionamento do intestino e promove a saciedade. A cenoura é rica em betacaroteno, um potente antioxidante que combate o envelhecimento precoce e melhora a saúde da pele. A carne além de ser uma excelente fonte proteica é rica em zinco, importante para a imunidade.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de quinoa
- 500 g de carne moída
- 3 cenouras
- Pimenta, cheiro verde, hortelã picada, alho, azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque uma panela com água para ferver.
- Quando estiver em ebulição, coloque a quinoa, tampe e aguarde 10 minutos.
- Escorra a água e reserve.
- Numa tigela tempere a carne moída com alho, pimenta, sal e hortelã.
- Incorpore a quinoa e misture até formar uma massa.
- Unte o tabuleiro com azeite, espalhe metade da massa, rale a cenoura por cima e coloque a outra metade da massa.
- Espalhe azeite por cima.
- Leve ao forno médio por 45 minutos.
