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Receita de Queijadinha Low Carb
8 Porções
45 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 3 ovos sem a pele da gema
- 3 colheres de sopa de adoçante
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de Coco seco ralado
- ½ xícara de água quente ou leite de coco
Modo de preparo
- Coloque o coco hidratando na água ou leite de coco.
- Bata os ovos com o adoçante e a manteiga no liquidificador, batedeira ou usando um mixer, acrescente o coco com o queijo aos poucos e misture bem.
- Coloque a massa da queijadinha em forminhas de silicone ou cupcake e asse em forno a 180 graus até ficar bem coradinha por cima (35-45 minutos).
- Dica: Pode congelar e aquecer no micro-ondas.
