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Receita de Pãozinho de Batata Roxa com Chia
20 Porções
45 Minutos
Fácil
A cor dessa receita de Pãozinho de Batata Doce Roxa com Chia é vibrante e encanta os bebês! Essa cor arroxeada se deve a um pigmento chamado antocianina, e seu maior benefício é ser um poderoso antioxidante que deixa o sistema imunológico do bebê mais forte. A semente de chia é fonte de ômega 3 (DHA) essencial para o desenvolvimento cerebral e da visão do bebê. O polvilho é rico em carboidratos, a principal fonte de energia para o corpo. Indicação: a partir de 12 meses
Ingredientes
- 200 g de batata doce roxa cozida e amassadinha igual purê
- 100 g de polvilho doce
- 100 g de polvilho azedo
- 1/4 de xícara (chá) de azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 de xícara (chá) da água do cozimento da batata
Modo de preparo
- Misture o purê, o azeite, a chia, o queijo e o sal em um bowl.
- Adicione os polvilhos.
- Misture tudo e vá adicionando a água aos poucos até ficar uma massa uniforme que não grude nas mãos.
- Faça bolinhas ou palitinhos e asse em forno preaquecido a 200°.
