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Receita de Papinha de Carne com Lentilha
8 Porções
40 Minutos
Fácil
A lentilha síria também conhecida como lentilha vermelha tem sabor mais suave, o que facilita a aceitação do novo sabor. Essa receita de Papinha de Carne com Lentilha é completa e contempla todos os grupos de alimentos que devem compor a refeição do bebê. É fonte de fibras, proteína, carboidratos, vitaminas, minerais e antioxidantes como betacaroteno e licopeno. Indicação: a partir de 6 meses.
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha (200g)
- 2 tomates médios sem sementes picados (165g)
- 1 batata média (150g)
- 1 pedaço de músculo bovino (120g)
- 1 cebola pequena picada (60g)
- 1 cenoura média picada (50g)
- 1 talo de alho poró picado (só a parte branca) (50g)
- 20 folhas de espinafre bem picada (33g)
- 1.5 litro de água
Modo de preparo
- Junte o músculo e a água na panela de pressão. Feche a panela e leve ao fogo alto até ferver. Baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Deixe a panela perder a pressão naturalmente.
- Abra a panela junte a cenoura, o alho poró, a cebola, a batata, os tomates e a lentilha.
- Feche e volte ao fogo alto. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Deixe a panela perder a pressão naturalmente.
- Abra a panela junte as folhas e mexa até murcharem.
- Retire o músculo e pique com uma faca de serra até ficar bem triturado.
- Volte para a panela e mexa até incorporar.
- Amasse com um garfo, regue com azeite e sirva.
