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Receita de Papinha de Quinoa com Frango
4 Porções
25 Minutos
Fácil
Essa receita de Papinha de Quinoa com Frango é gostosa e tem uma cor incrível que chama a atenção dos bebês. A beterraba além de garantir o colorido ao prato é fonte do antioxidante betalaína que reforça a imunidade. A abóbora fornece betacaroteno, um importante antioxidante para a imunidade, visão, crescimento e desenvolvimento. A quinoa é fonte de ômega 3 e energia e o frango excelente fonte de proteína, importante para o crescimento, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e potássio. Indicação: a partir de 6 meses.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de frango
- 2 colheres (sopa) quinoa
- 2 colheres (sopa) de beterraba
- 2 colheres (sopa) de abóbora
- 1 colher (sopa) de brócolis
- 1 colher (sopa) de tomate
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 copo de água (200 ml)
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
Modo de preparo
- Descasque a abóbora, o tomate e a beterraba e corte em cubos pequenos. Pique finamente o brócolis. Cozinhe-os no vapor. Reserve.
- Aqueça metade do azeite e refogue a cebola e frango. Adicione a água e coloque a tampa.
- Deixe cozinhar em fogo brando até que o frango fique bem macio. Desfie e reserve.
- Cozinhe a quinoa em água com o restante do azeite até que fique bem macia.
- Amasse a beterraba com a quinoa.
- Coloque os demais ingredientes no prato separados e amasse com um garfo, adicione um fio e azeite e sirva.
