Receita de brownie low carb, por Camila Borduqui

Ainda não sabe o que preparar de sobremesa para aquele jantar/almoço especial ou apenas bateu aquela vontade comer um docinho? Então aprenda a fazer essa deliciosa receita de Brownie Low Carb.

É uma super dica, e fica uma delícia! Confira o passo-a passo:

Receita de brownie low carb

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 xíc (chá) de chocolate amargo derretido;
• 1/4 de xíc (chá) de leite vegetal;
• 3 col (sopa) de óleo de coco;
• 3/4 de xíc (chá) de adoçante (eritritol, stévia ou ainda açúcar de coco ou demerara) – obs. Usando o açúcar a receita deixa de ser low carb. 
• 1 col (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
• 2 xíc (chá) de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosas);
• 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo picado (ou em gotas);
• Canela a gosto (opcional).
  
  

Modo de fazer:

1. Em um recipiente coloque os ovos, o chocolate amargo derretido, o leite vegetal, o óleo de coco, o cacau e o adoçante e mexa até a massa ficar homogênea.
2. Acrescente aos poucos a farinha e mexa devagar até incorporar na massa. Adicione o chocolate picado e mexa novamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse no forno em temperatura média, de 170 a 180 °C, de 25 a 30 minutos.
4. Não deixe assar por completo, pois assim vira um bolo.

Viu só como essa receita de Brownie Low Carb é super fácil de fazer? Faça em casa, você irá se surpreender com o sabor! 

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Texto escrito por: Camila Borduqui – CRN 20615

Nutricionista funcional e pós-graduada em nutrição esportiva e fitoterapia. Atua há mais de 12 anos na área de alimentos e no atendimento a pacientes, por meio de uma abordagem holística, indispensável para a prevenção e o tratamento de doenças, melhoria da performance física, reeducação alimentar e mudanças de hábitos que beneficiam a saúde, a perda de peso ou o ganho de massa muscular.

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