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O Queijo Vale do Testo Pomerode é um queijo semiduro de casca lavada. Ele recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas. A massa é compacta, com nenhuma ou mínimas olhaduras, e gosto com equilíbrio para o salgado.
O Queijo Vale do Testo Pomerode pode ser apreciado puro, ou ralado em massas, omeletes e também em sanduíches e hambúrgueres. É um queijo que derrete muito bem e pode ser utilizado para a elaboração de raclette. Seu nome homenageia a região do Vale do Rio do Testo, que corta a cidade de Pomerode (onde é localizada a fábrica) e deságua no rio Itajaí.
Leite, sal, fermento lático, cloreto de cálcio e coalho. NÃO CONTEM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.
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