9 receitas de mingau de aveia fit

Mingau de aveia é uma comfort food que tem gostinho de receita preparada pela vó. Um clássico de café da manhã que agrada tanto as crianças quanto os adultos. Fácil de preparar, leva apenas poucos minutos no fogão ou micro-ondas. Confira 9 receitas de mingau de aveia fit que são cremosos na textura e com um sabor surpreendente!

 

Receitas de mingau de aveia fit

1. Receita de mingau de aveia clássico

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 xícaras de leite (de sua preferência)

 

Modo de preparo:

1. Em uma panela, com o fogo ainda desligado, misture todos os ingredientes.
2. Em fogo médio, mexa os ingredientes lentamente, até levantar fervura. Abaixe o fogo e continue mexendo.
3. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até engrossar.
4. Sirva bem quentinho, com canela salpicada por cima.

Fonte: Raquelicias

 

2. Receita de mingau de aveia com banana

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) farelo de aveia
• 1 colher (sopa) aveia em flocos
• 1 xícara (chá) leite desnatado
• 1 banana
• 1 colher (chá) adoçante natural (xilitol, eritritol, stevia, taumatina)
• 1 colher (chá) canela

 

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite e coloque o farelo e a aveia em flocos.
2. Mexa até engrossar.
3. Desligue o fogo e acrescente o adoçante.
4. Corte 3 rodelas de banana e separe.
5. Amasse o restante da banana e acrescente ao mingau.
6. Sirva em um recipiente, polvilhe canela e enfeite com as rodelas de banana.

Fonte: Blog da Mimis

 

3. Receita de mingau de aveia de chocolate

Ingredientes:

• 110 ml de água (ou leite de sua preferência)
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (ou flocos)
• 1 ovo (ou clara)
• 1 colher (chá) de cacau em pó
• Canela em pó a gosto
• 1 colher (chá) de xylitol

 

Modo de preparo:

1. É só misturar tudo em uma panela e ficar mexendo em fogo baixo.
2. Em 2-3 min tá pronto!
3. Sirva com frutas em fatias finas, nibs de cacau ou pasta de amendoim.

Fonte: Fit Food Ideas

 

4. Receita de mingau de aveia proteico com pasta de amendoim

Ingredientes:

• ½ xícara de aveia em flocos
• ¾ xícara de leite de amêndoas
• 2 colheres de pasta de amendoim integral
• ½ medida de whey protein sabor chocolate

 

Modo de preparo:

Coloque o leite, a aveia e 1 colher da pasta de amendoim em um recipiente, misture bem e coloque no micro-ondas por 1 minuto. Mexa bem e volte ao microondas por mais 30 segundos. Repita esse procedimento até o mingau encorpar – aproximadamente 3 minutos no total, parando sempre para mexer. Tire do micro-ondas, acrescente o whey protein de chocolate misture bem para incorporar. Coloque a outra colher de pasta de amendoim como cobertura. Para deixar o mingau crocante utilize a versão de pasta de amendoim com pedaços.

 

5. Receita de mingau de aveia de microondas

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de aveia
• 7 morangos picados
• 100ml de água
• 1 scoop de whey protein

 

Modo de preparo:

1. Adicione a aveia e os morangos picados em um pote refratário que pode ir ao micro-ondas.
2. Adicione água, leve ao microondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta.
3. Adicione o whey protein.
4. Coloque a cobertura de sua preferência (farinhas, pastas de amendoim, castanhas, etc).

 

6. Receita de mingau de aveia sem lactose e glúten

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia sem glúten
• 2 xícaras de leite de coco
• 1 ovo – opcional
• Adoçante natural (xilitol, eritritol, stevia, taumatina) de sua preferência a gosto
• Para servir e decorar (opcional): frutas em fatias finas e 1 colher de sopa de tahine

 

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture a aveia e o leite de coco. Ligue o fogo e cozinhe o mingau até que comece a ficar encorpado.
2. Acrescente o ovo e misture bem, para que cozinhe junto com o mingau.
3. Quando estiver na consistência de sua preferência, desligue o fogo e adoce a seu gosto.
4. Sirva imediatamente e decore como preferir.
5. Para ajustar a consistência acrescente mais ou menos leite vegetal.

Fonte: Lactose não

 

7. Receita de mingau de aveia proteico

Ingredientes:

• ¾ xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite de aveia
• 1 ½ medida de whey protein sabor baunilha
• 1 colher de amaranto
• Chia

 

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a aveia, o amaranto e o whey protein de baunilha para cozinhar junto com o leite de aveia. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o mingau engrossar e chegar à consistência deseja. É importante mexer o mingau durante todo o processo, para que ele não grude e queime. Sirva o mingau com sementes de chia por cima!

 

8. Receita de mingau de aveia com claras de ovo

Ingredientes:

• 30g de farinha de aveia (bata os flocos de aveia em um processador ou liquidificador)
• 240ml de leite de amêndoas
• 4 claras
• 1 ½ de açúcar de coco
• Canela em pó

 

Modo de preparo:

Cozinhe a aveia e o leite em fogo baixo, mexendo continuamente até encorpar. Assim que começar a engrossar, adicione as claras, uma a uma, mexendo bem para integrá-las. Quando o mingau estiver quase na consistência de sua preferência, adicione o açúcar e uma pitada de canela em pó. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 1 minuto para o leite e a aveia absorverem bem o gosto da canela. Desligue o fogo e sirva com mais um pouco de canela polvilhado por cima.

 

9. Receita de mingau de aveia proteico vegano

Ingredientes:

• 30g de aveia em flocos
• ½ xícara de leite de amêndoas
• ¼ xícara de leite de coco
• ¼ xícara de leite de arroz
• 1 medida de proteína de arroz
• 1 colher de açúcar mascavo
• ½ maçã fuji
• 2 colheres de granola

 

Modo de preparo:

1. Misture a aveia com os leites e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura.
2. Acrescente a maçã picada, o açúcar e a proteína de arroz e cozinhe até engrossar.
3. Não para de mexer para não deixar queimar.
4. Desligue o fogo e sirva o mingau com a granola por cima.

 

Gostou dessa seleção de receitas de mingau de aveia fit? Então confira outras receitas para um café da manhã saudável, delicioso e nutritivo no Caderno de Receitas da Boomi.

 

Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.