Se você gosta de lichia e quer conhecer todo os seus benefícios para a saúde esse post é para você. Veja também suas contraindicações e descubra se a casca da lichia é ou não comestível.
A lichia é uma fruta exótica originária da China que tem se tornado cada vez mais popular em todo o mundo. Ela é conhecida por seu sabor doce e suculento, mas além disso, a lichia também é uma fonte de vários nutrientes com benefícios à saúde.
Alguns dos benefícios da lichia para a saúde incluem a saúde do sistema imune, prevenção de doenças cardiovasculares, a saúde intestinal e o controle da glicemia.
Valor nutricional e benefícios da lichia para a saúde
1 copo de lichia, o equivalente a 190g, contém:
- 125 calorias
- 1,58g de proteína
- 0,9g de gorduras
- 31,4g de carboidratos
- 2,47g de fibras (8% da Ingestão Diária Recomendada – IDR)
- 0,6mg de ferro (7,5% da IDR)
- 325mg de potássio (11% da IDR)
- 0,14mg de zinco (7% da IDR)
- 0,10mg de manganês (5% da IDR)
- 136mg de vitamina C (100% da IDR)
- 0,12mg de vitamina B2 (10% da IDR)
- 1,15mg de vitamina B3 (8% da IDR)
- 0,19mg de vitamina B6 (14% da IDR)
Fonte: FDC
Além disso, a lichia é rica em polifenóis com função antioxidante, com diversos benefícios à saúde, tais como:
- Fortalece o sistema imunológico
A lichia é rica em ferro, zinco e vitamina C, o que significa que ela pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a produção de células responsáveis por combater infecções e doenças.
- Ajuda a manter a saúde do coração
A lichia contém antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e protegem contra o dano celular. Isso pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, como aterosclerose e hipertensão. Além disso, a lichia é rica em potássio, que ajuda a manter a pressão arterial sob controle e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
- Pode reduzir o risco de câncer
A lichia contém compostos que podem ajudar a prevenir o câncer. Diversos estudos já mostraram que esses compostos têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, o que pode ajudar a reduzir o risco de vários tipos de câncer, incluindo câncer de mama e de cólon.
- Melhora a saúde intestinal
A lichia é uma fonte de fibras alimentares, que são essenciais para uma digestão saudável. As fibras ajudam a manter o trato gastrointestinal saudável e podem ajudar a reduzir o risco de constipação, diarreia e outros distúrbios digestivos.
- Controla a glicemia
A lichia contém fibras solúveis que ajudam a retardar a absorção dos carboidratos e reduzir o açúcar no sangue. Alguns estudos demonstraram que esses compostos ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
Além disso, a lichia tem uma substância chamada hipoglicina, que altera o metabolismo da glicose pelo corpo e faz com que os níveis de glicose no sangue caiam. Mas isso só vai ser um problema se os níveis de glicose já estiverem muito baixos e se você comer uma quantidade muito grande de lichia, principalmente, não madura, quando os níveis de hipoglicina ainda se encontram elevados no fruto.
- Reduz o estresse oxidativo
O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes no corpo. E por ser rica em antioxidantes, a lichia ajuda a reduzir o estresse oxidativo, melhorando a saúde de todos os tecidos do corpo, inclusive, a aparência da pele.
- Melhora a aparência da pele
Além de reduzir o estresse oxidativo com melhorias para a saúde da pele, a lichia contém 100% das necessidades diárias de vitamina C, essencial para a síntese de colágeno, o que também é um ponto positivo para a saúde da pele.
- Mais disposição e energia
A lichia é fonte de carboidratos de boa qualidade e vitaminas do complexo B, por isso atua no processo de produção de energia pelo organismo, redução do cansaço e fadiga, e funções nervosas e psicológicas, fornecendo mais disposição e energia para as atividades do dia a dia.
- Previne osteoporose e fraturas
A lichia contém manganês, um mineral essencial envolvido na formação óssea e no metabolismo de aminoácidos, gorduras, carboidratos e colesterol. Você precisa de manganês para ajudar na formação dos ossos e na manutenção dos tecidos conjuntivos.
A casca da lichia é comestível?
Sim, a casca da lichia é comestível, mas ela é um pouco mais dura e fibrosa do que a polpa da fruta. No entanto, é importante lembrar que a casca da lichia pode ser tratada com pesticidas e outros produtos químicos durante o cultivo, por isso, é importante lavá-la bem antes de consumi-la.
Alguns usos culinários da casca da lichia incluem adicioná-la em chás e infusões, fazer compotas ou geleias, e até mesmo adicioná-la em receitas de bolos e sobremesas. No entanto, é importante retirar as sementes da casca antes de consumi-la, pois elas são tóxicas e podem causar problemas de saúde se ingeridas em grandes quantidades.
As sementes de lichia são tóxicas devido à presença de uma substância chamada ácido hipoglicêmico, ou hipoglicina. Essa substância pode causar hipoglicemia, que é uma diminuição excessiva dos níveis de açúcar no sangue. Em casos graves, a hipoglicemia pode levar a convulsões, coma e até mesmo à morte.
Embora as sementes de lichia sejam tóxicas, isso não significa que você não pode comê-las. Na verdade, em algumas partes da Ásia, as sementes são consumidas depois de cozidas ou torradas. No entanto, é importante lembrar que as sementes devem ser consumidas em pequenas quantidades e cozidas para minimizar os riscos à saúde.
Além disso, é importante ressaltar que as crianças podem ser mais suscetíveis aos efeitos tóxicos das sementes de lichia. Por isso, é recomendado que as sementes sejam removidas antes de oferecer uma fruta às crianças. Caso haja ingestão acidental de sementes, é importante procurar ajuda médica imediatamente.
Contraindicações
Pessoas que tiverem baixa de glicose no sangue e consumirem uma grande quantidade de lichias podem sofrer de efeitos colaterais. Isso acontece devido a substância hipoglicina presente no fruto, que ajuda o organismo a reduzir consideravelmente os níveis de açúcar no corpo.
Livia Freitas e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.