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8 alimentos saudáveis para ter sempre na despensa
Optar por alimentos saudáveis para ter sempre na despensa é uma das melhores estratégias para garantir uma alimentação equilibrada e nutritiva. Afinal, na correria do dia a dia, sem alimentos mais saudáveis disponíveis, a chance de optar por opções rápidas e pouco saudáveis, aumenta.
Por isso, no post de hoje, você verá algumas opções de alimentos saudáveis para ter sempre na despensa que podem ser grandes aliados na busca por uma alimentação mais saudável e consciente, transformando ingredientes simples em pratos saborosos e completos em nutrientes, essenciais para a melhoria da nossa saúde em longo prazo.
8 alimentos saudáveis para ter sempre na despensa
Alimentos saudáveis para ter sempre na despensa podem incluir aqueles mais nutritivos e o menos perecíveis possível, que possam ser utilizados em várias preparações, salvando tanto um almoço ou jantar, quanto um café da manhã ou da tarde.
Além disso, é interessante optar por alimentos rápidos de preparar, assim é mais fácil manter a alimentação equilibrada mesmo nos dias mais corridos.
Existem várias opções de alimentos saudáveis para ter sempre na despensa, afinal, tudo depende das preferências de cada um. Abaixo selecionamos alguns alimentos mais “coringas”.
Se você pretende ter uma alimentação mais saudável, esperamos que essa seleção possa te ajudar:
- Vegetais
Frutas menos perecíveis, como limão e maracujá, são boas opções de alimentos saudáveis para ter sempre na despensa, porque além de poderem ser consumidas in natura ou como suco sem adoçar, também podem ser usadas para marinar e fazer molhos, por exemplo.
Legumes, como batatas, por exemplo, podem ser consumidos cozidos, assados, na sopa, entre outros.
- Vegetais congelados
Vegetais congelados são uma mão na roda, porque geralmente duram até 3 meses no congelador e podem ser descongelados na porção que será consumida, sem necessidade de pré-preparo.
Além disso, são fonte de fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, com vários benefícios para a imunidade, intestino, pele, ossos, etc.
Frutas congeladas:
Legumes congelados:
Verduras congeladas:
Leguminosas e cereais congelados:
- Ovos
Ovos são ótimas opções de alimentos saudáveis para ter sempre na despensa.
O ovo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, vitamina B12, vitamina D, vitamina A e vitamina E, e minerais como o ferro, zinco e selênio.
Super nutritivo e versátil, eles podem ser consumidos mexidos, cozidos, fritos, no pão, na tapioca, em uma omelete, no macarrão, com arroz e feijão, na massa da panqueca, no bolo.
- Atum
O atum enlatado é um excelente alimento saudável para se ter na despensa. Primeiro, porque é uma fonte rica em proteínas de alto valor biológico qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, o atum enlatado contém ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por seus benefícios para a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doenças do coração. É também uma ótima fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina D, vitamina B12, selênio e ferro, que desempenham papéis importantes na saúde óssea, produção de células sanguíneas e metabolismo. Por ser enlatado, o atum tem uma longa vida útil e está sempre disponível, tornando-se uma opção prática e versátil para diversas receitas saudáveis, como saladas, sanduíches ou até mesmo preparações quentes. Sendo assim, o atum enlatado é um excelente aliado para manter uma despensa saudável e equilibrada.
- Palmito
O palmito é um excelente alimento saudável para se ter na despensa porque é uma ótima fonte de fibras que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para a saúde intestinal. Além disso, o palmito é baixo em calorias e gorduras, sendo uma opção ideal para quem busca controlar o peso ou adotar uma alimentação saudável. Ele também é rico em nutrientes, como vitaminas C, E e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio e ferro. O palmito tem também propriedades antioxidantes, auxiliando na proteção contra danos causados pelos radicais livres no organismo. É um alimento versátil, podendo ser utilizado em saladas, risotos, tortas e outras preparações culinárias saudáveis.
- Leite, queijos e iogurte
Leite, queijos e iogurte natural são alimentos saudáveis para ter sempre na despensa porque são excelentes fontes de cálcio, fundamental para a saúde dos ossos e dentes, além de ser uma boa fonte de proteínas de alta qualidade. O iogurte natural, em especial, é uma ótima fonte de probióticos, que são bactérias benéficas para a saúde intestinal e podem fortalecer o sistema imunológico. Além disso, esses alimentos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações culinárias, como smoothies, molhos, sanduíches e sobremesas mais saudáveis.
- Macarrão
O macarrão é uma boa opção de alimento saudável para se ter sempre na despensa porque, além de ficar pronto super rápido, é nutritivo, fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo. Além disso, o macarrão é baixo em gorduras saturadas e colesterol, o que o torna uma escolha saudável para manter um equilíbrio nutricional. Especialmente no caso dos macarrões integrais, eles também são uma boas fontes de fibras alimentares, auxiliando na digestão e promovendo maior saciedade.
O macarrão é versátil e pode ser combinado com diferentes molhos e ingredientes saudáveis, como vegetais e proteínas magras, resultando em refeições equilibradas e saborosas.
- Pão de forma integral
O pão de forma integral é uma boa opção de alimento saudável para se ter sempre na despensa, porque, além do seu valor nutricional, existem várias opções de recheios saudáveis para o pão, como proteínas magras, vegetais, e fontes de gorduras de boa qualidade, tornando-se uma opção versátil para refeições equilibradas e rápidas de preparar.
Livia Freitas e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.
