6 receitas fáceis e saudáveis com mamão

Se você está em busca de receitas fáceis e saudáveis com mamão, você chegou ao lugar certo! O mamão é uma fruta tropical deliciosa e nutritiva que pode ser incorporada em diversas refeições do dia a dia. Com uma combinação perfeita de sabor e benefícios para a saúde, o mamão é uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.

Prepare-se para descobrir pratos leves, saborosos e simples de fazer, que vão conquistar seu paladar e contribuir para uma vida mais saudável!

 

6 receitas fáceis e saudáveis com mamão

 

1. Frango no mamão

A receita de frango no mamão é uma combinação deliciosa, refrescante e muito nutritiva. O peito de frango é uma ótima fonte de proteína de alto valor biológico, enquanto o mamão é rico em betacaroteno com função antioxidante e rico em fibras que regulam o trânsito e a flora intestinal.

Ingredientes:

• 1 mamão;
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido desfiado;
• 1 colher (sopa) de salsa;
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;
• 1 pitada de curry em pó;
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Sal a gosto.

 

Modo de preparo:

1. Aqueça o forno a 180 C.
2. Corte o mamão ao meio e cuidadosamente retire a polpa com uma colher.
3. Deixe a casca inteira e reserve.
4. Pique a polpa em cubinhos e junte o frango.
5. Acrescente o restante dos ingredientes e misture devagar.
6. Coloque a metade dessa mistura em cada casca de mamão e cubra com papel alumínio.
7. Leve ao forno por 15 minutos aproximadamente. Sirva em seguida.

 

2. Creme de papaia proteico

O creme de papaia, uma das receitas fáceis e saudáveis com mamão, além de lindo, acrescentará muitos nutrientes à sua sobremesa! O mamão é rico em potássio, vitaminas A e C importantes para a imunidade, fibras que auxiliam no funcionamento do intestino e a papaína que ajuda na digestão. O mel é antioxidante e as sementes de chia são ricas em ômega 3.

Ingredientes:

• ½ mamão papaia congelado (cortado com cubos sem casca);
• 100g de iogurte grego;
• 1 colher (sopa) de farinha de aveia;
• 1 colher (sopa) de whey protein sabor baunilha;
• 1 colher (sobremesa) de sementes de chia;
• 1 colher (sobremesa) de mel;
• Água gelada (o quanto baste para ajudar a bater)

 

Modo de preparo:

1. Bata o mamão, o iogurte, a farinha de aveia e a água no liquidificador até obter um creme homogêneo e cremoso.
2. Sirva em taças acompanhado por mel e sementes de chia.

 

3. Smoothie de mamão com mel

A receita de smoothie de mamão com mel é irresistível e refrescante. Uma opção perfeita para o pré ou pós treino ou para um lanche. O mamão é rico em betacaroteno e vitamina C que possuem função antioxidante, melhora da imunidade e da saúde da pele, e é rico em fibras prebióticas.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de mamão formosa em pedaços (300g);
• 1 Iogurte grego natural (130g);
• 2 colheres (sopa) de mel.

 

Modo de preparo:

1. Descasque, descarte as sementes e corte o mamão em pedaços.
2. Transfira para o liquidificador, junte o iogurte, o mel e os cubos de gelo.
3. Bata bem até triturar o gelo e formar uma bebida cremosa. Sirva a seguir.

 

4. Salada de mamão

Entre as receitas fáceis e saudáveis com mamão, essa salada de mamão se destaca por dar um toque super especial a qualquer salada tradicional. É fonte de fibras, vitamina A e antioxidantes.

Ingredientes:

• 6 folhas de alface;
• 1/3 de mamão formosa;
• 2 tomates picados;
• 6 vagens cortadas em diagonal;
• 1 colher de (chá) de pimenta-do-reino;
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva;
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão fresco;
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
• 1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado picado.

 

Modo de preparo:

1. Lave e seque as folhas de alface e tempere com sal, azeite e vinagre ou limão, como um salada comum.
2. Corte o mamão em quartos, sem a casca e as sementes.
3. Corte em finas fatias e arrume-as num prato.
4. Misture o tomate, a pimenta e a vagem.
5. Jogue por cima do mamão.
6. Misture o azeite de oliva, o suco de limão e o açúcar. Prove e ajuste o sabor.
7. Derrame por cima da salada e polvilhe com os amendoins.

 

5. Sorvetinho de mamão

Prepare um delicioso sorvetinho sem açúcar para a Introdução alimentar do seu filho. A receita de sorvetinho de mamão é nutritiva e ajuda a amenizar a sensibilidade da gengiva durante o nascimento dos dentinhos. Indicação: a partir de 12 meses.

Ingredientes:

• 1/2 unidade de mamão;
• 1 unidade de banana prata madura.

 

Modo de preparo:

1. Descasque as frutas, corte em cubos pequenos e leve para congelar durante 6 a 12 horas.
2. Bata as frutas congeladas no processador ou no liquidificador até ficar cremoso. Sirva em seguida.
3. Dicas: A principal fruta do sorvetinho é a banana, ela que vai dar a emulsão e deixar cremoso. Você pode trocar o mamão por manga, abacate, morango ou outras frutas que o seu bebê goste.

 

6. Smoothie de mamão, banana e laranja

A receita de Smoothie de mamão, banana e laranja é uma das receitas fáceis e saudáveis com mamão que você vai adorar! Deliciosa e ótima para prevenir o estresse e deixar o seu dia mais alegre. O mamão e a banana são ricos em triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina, responsável pelo humor. A laranja possui ácido fólico e vitamina C, garantindo energia e evitando o estresse.

Ingredientes:

• 1 banana nanica;
• 1 copo (americano) de suco de laranja;
• ½ mamão papaia;
• 1 copo (americano) de iogurte natural;
• Cubos de gelo a gosto.

 

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
2. Sirva e aproveite a receita.

 

Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.