6 melhores chás com propriedades anti-inflamatórias

Os chás têm sido uma escolha popular ao longo do tempo, não apenas pelo seu sabor reconfortante, mas também pelos benefícios que podem trazer para a saúde. Entre as diversas opções, os melhores chás com propriedades anti-inflamatórias e que também ajudam a imunidade, se destacam como aliados poderosos na promoção do bem-estar. A imunidade é fundamental para proteger o corpo contra infecções e doenças, enquanto a inflamação crônica está associada a diversas condições de saúde, como doenças cardíacas, artrite e até câncer, tornando essencial o uso de alimentos e bebidas que ajudem a reduzir esse processo no organismo. .

 

6 melhores chás com propriedades anti-inflamatórias

Os chás anti-inflamatórios atuam através de diversos mecanismos de ação, que podem variar conforme os compostos ativos presentes em cada planta:

 

• Inibição de enzimas inflamatórias: muitos chás contêm compostos que inibem a atividade de enzimas envolvidas na resposta inflamatória, como a ciclooxigenase (COX) e a lipoxigenase. Essas enzimas são responsáveis pela produção de prostaglandinas e leucotrienos, substâncias que promovem a inflamação.

 

• Ação antioxidante: muitos chás são ricos em antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, que neutralizam os radicais livres. Ao reduzir o estresse oxidativo, eles ajudam a prevenir danos celulares e a modulação da resposta inflamatória.

 

• Modulação de citocinas: alguns compostos presentes nos chás podem regular a produção de citocinas, que são proteínas envolvidas na sinalização inflamatória. Essa modulação pode reduzir a liberação de citocinas pró-inflamatórias, como interleucinas e fator de necrose tumoral (TNF), diminuindo a inflamação.

 

• Efeito imunomodulador: há compostos nos chás que podem ter efeitos que modulam a resposta imunológica, ajudando a equilibrar a atividade das células do sistema imunológico. Isso pode prevenir reações inflamatórias excessivas e promover uma resposta imunológica mais adequada.

 

Esses mecanismos de ação podem atuar isoladamente ou em conjunto, contribuindo para o efeito anti-inflamatório observado em diversos chás. A combinação de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes torna esses chás uma escolha popular para o manejo de condições inflamatórias e para a promoção da saúde geral.

Os melhores chás com propriedades anti-inflamatórias incluem:

 

1. Erva-baleeira (Baccharis trimera)

A erva-baleeira é uma planta medicinal conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, sendo frequentemente utilizada no tratamento de dores articulares e musculares. Além disso, pode ajudar a aliviar sintomas de gripes e resfriados, devido ao seu efeito expectorante. O chá é preparado a partir das folhas secas, que devem ser infundidas em água quente por cerca de 10 minutos.

Modo de preparo: prepare por infusão durante 10 minutos, coe e sirva quente ou gelado.

 

2. Cúrcuma (Curcuma longa)

A cúrcuma é uma especiaria famosa por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, principalmente devido à curcumina, seu composto ativo. É frequentemente usada na medicina tradicional para tratar problemas digestivos e articulares, além de fortalecer o sistema imunológico.

Modo de preparo: em pó, misture 1 colher de chá em 1 litro de água fervente. Já o rizoma, pode ser preparado por infusão durante 10 a 15 minutos, coe e, se necessário, adicione mel ou limão a gosto para um sabor mais agradável.

 

3. Camomila (Matricaria chamomilla)

Os compostos ativos presentes nas flores da camomila, como a camazuleno e os flavonoides, contribuem para os seus efeitos antiinflamatórios. Essas propriedades tornam a camomila útil no alívio de condições inflamatórias, como problemas digestivos, irritações na pele e dores de cabeça. Além disso, o chá de camomila é frequentemente utilizado para promover relaxamento e ajudar a reduzir a ansiedade, o que pode ter um efeito positivo indireto na inflamação, já que o estresse crônico pode contribuir para processos inflamatórios no corpo.

Modo de preparo:  preparar por infusão, durante 5 a 10 minutos.

 

4. Tanchagem (Plantago major)

A tanchagem é uma planta medicinal tradicionalmente usada por suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes. O chá de tanchagem é benéfico para aliviar problemas respiratórios, como tosse e bronquite, e também pode ajudar a tratar irritações na pele.

Modo de preparo: Preparar por infusão, durante 10 minutos.

 

5. Romã (Punica granatum)

A romã é uma fruta rica em antioxidantes, especialmente polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres e a inflamação. O chá de romã pode auxiliar na saúde cardiovascular, além de ter propriedades anti-inflamatórias e de combate ao câncer.

Modo de preparo: preparar por infusão, durante 5 minutos.

 

6. Salgueiro (Salix spp.)

O salgueiro é conhecido por suas propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, sendo utilizado como remédio natural para aliviar dores de cabeça, artrite e outras dores crônicas. O chá de casca de salgueiro contém salicina, um composto semelhante à aspirina, que pode proporcionar alívio da dor.

Modo de preparo: preparar por infusão, durante 5 minutos. Coe e consuma morno.

 

Livia Freitas (CRN/SP 3 82983) e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.